正确答案:

为纵剖对半的长圆形 果肉红棕色，剖面边缘向内卷曲 质坚实 气微清香，味酸微涩

ACDE

题目：木瓜的性状特征包括（ ）。

解析：木瓜有“皱皮木瓜，，和“光皮木瓜”两种，前者表面有多数不规则的深皱纹，后者表面光滑， “光皮木瓜”为混伪品。

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[多选题][43—45]

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天花粉

[单选题]将司盘80（HLB=4．37）60%与吐温80（HLB=15）40%混合，HLB值是（ ）。

8.6

解析：答案为[B]HLB=(4.37 ×0.60)+(15 ×0.40)。

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