[单选题]有机磷农药中毒的表现为( )。
正确答案 :A
抑制胆碱酯酶活性
[单选题]糖尿病患者发生酮症酸中毒时,血浆中浓度降低的氨基酸是
正确答案 :B
丙氨酸
解析:糖尿病患者发生酮症酸中毒时,血浆中浓度降低的氨基酸是丙氨酸。
[单选题]下列哪种疾病不属于肥胖并发症( )。
正确答案 :C
乳糖不耐症
解析:肥胖的并发症包括糖尿病、高血压、冠心病、胆石症等。
[单选题]维生素A富含于( )。
正确答案 :A
动物肝脏
[单选题]反映机体缺铁的最灵敏的指标是
正确答案 :B
血清铁蛋白浓度
解析:血清铁蛋白是最早反映铁耗竭的指标,也是反映铁缺乏的最灵敏指标。
[单选题]用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。
正确答案 :C
钙、磷定量试验膳食
[单选题]医疗机构从业人员分为几个类别
正确答案 :D
6个
[单选题]预防杂环胺类化合物污染的措施包括( )。
正确答案 :D
增加蔬菜水果摄入量
解析:杂环胺类化合物污染防治措施包括:①改变不良烹调方式和饮食习惯。②增加蔬菜水果的摄入量。膳食纤维有吸附杂环胺并降低其活性的作用,蔬菜、水果中的某些成分有抑制杂环胺的致突变性和致癌性的作用。③灭活处理。④加强监测。
[单选题]大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用,是由于其含有活性成分( )。
正确答案 :D
含硫化合物
解析:大蒜和洋葱中富含硫化物,硫化物具有抗炎、抗氧化和降低胆固醇等多种生物学功能。
[单选题]食物血糖指数的含义是( )。
正确答案 :D
含100g糖类的食物升高血糖的曲线面积与1009葡萄糖在2h内升高血糖的曲线面积的比
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