正确答案:

饮片炮制加工

E

题目：《中药材生产质量管理规范》(试行)控制影响药材质量的各种因素、规范药材生产的全过程，但不包括

解析：E。GAP的适用范围：适用于中药材生产企业生产中药材(含植物、动物药)的全过程。故本题最佳答案为E。

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