正确答案:

活性炭吸附

C

题目：去除植物油中黄曲霉毒素B1及3，4－苯并芘的共同措施是

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]对缺铁性贫血无症状表现的缺铁期具有早期诊断价值的指标为

血清铁蛋白

[单选题]慢性支气管炎患者可选用的食品

新鲜蔬菜、豆制品

解析：考查慢性支气管炎患者营养治疗原则。补充优质蛋白质和丰富维生素类食品，忌烟酒及一切辛辣刺激性食物。

[单选题]体内铜缺乏的影响不包括

癞皮病

解析：缺铜可导致不同程度的贫血，并可出现皮肤毛发脱色、精神性运动障碍、血管张力减退、骨质疏松等。

[单选题]植物性食物中，优质蛋白质的来源是

大豆

[单选题]一般说来，可耐受最高摄入量（UL）、推荐摄入量（RNI）、平均需要量（EAR）三项大小关系是

UL>RNI>EAR

解析：UL指可耐受最高摄入量。RNI=EAR+2SD，EAR为平均需要量。

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/rl30j7.html