正确答案:

气味芳香，无酸败味 曲块坚实 曲块表面布满黄白色霉衣 曲块内部有斑点

ACDE

题目：发酵品的质量要求主要包括：

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]黄芪的显微特征是：

纤维两端常裂成帚状

具缘纹孔或网纹导管

石细胞

淀粉粒

[多选题]姜汁炙能增强止呕作用的药物是( )

黄连

竹茹

半夏

解析：黄连、竹茹、半夏均有止呕作用，姜汁之后可增强止呕之功。

[多选题]具有养心安神作用的药物是( )

灵芝

柏子仁

酸枣仁

[多选题]下列药物中有补阴作用的药物是

麦门冬

天门冬

石斛

百合

枸杞子

解析：麦门冬具有滋阴润肺，益胃生津，清心除烦之功效。天门冬有滋阴润燥、清火止咳之效。石斛具有益胃生津，滋阴清热之功效。百合具有养阴润肺，清心安神之功效。枸杞子滋补肝肾，益精明目。故选ABCDE

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