正确答案:

皂化后，经提取测定.VA醇

B

题目：测定鱼肝油乳中的维生素A时VAλmax不在326-329nm范围，须采用何种鉴定方式

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]行政处罚的种类（ ）。

警告、责令停产停业

没收违法所得、没收非法财物、罚款

暂扣或者吊销许可证、暂扣或者吊销执照

行政拘留

解析：考察重点是行政处罚的原则，主要包括：(1)警告；(2)罚款；(3)没收违法所得、没收非法财物；(4)责令停产停业；(5)暂扣或者吊销许可证、暂扣或者吊销执照；(6)行政拘留。D错在拘役属于刑事处罚，故选ABCE。

[单选题]根据下列选项，回答 127～129 题：

红外光谱

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