正确答案:

薯蓣科

E

题目：山药来源于( )

解析：E  [知识点] 根及根茎类中药——山药

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本类药物溶液加硫酸铜-枸橼酸试液，加热75℃30min，则生成稳定螯合物，其为λmax320nm

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