正确答案:

细菌

A

题目:在食品腐败变质过程中,通常( )更占优势。

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延伸阅读的答案和解析:

  • [多选题]母乳喂养的优点有
  • 最合理的营养来源

    促进婴儿神经发育

    增加婴儿抵抗力

    加深母子感情

    促进母亲子宫功能恢复


  • [多选题]下列哪些属人体维生素缺乏的表现
  • 有关生理功能下降

    出现临床缺乏症状

    组织中储存量降低

    生化指标异常


  • [单选题]牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源

  • [单选题]在国务院印发的《健康中国“2030”规划纲要》中,强调要加强重点人群健康服务,重点人群指的是哪些人群?①妇幼人群 ②青少年 ③老年人 ④残疾人 ⑤运动人群
  • ①③④


  • [多选题]评价机体维生素C营养状况的方法包括
  • 负荷试验

    血浆维生素C含量测定

    血清维生素C含量测定

    白细胞中维生素C浓度测定


  • [单选题]测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。
  • 葡萄糖


  • [多选题]对于鸡蛋中铁的叙述正确的是
  • 含量较高

    蛋黄中的铁与磷蛋白结合


  • [单选题]患"口腔-生殖综合征"是缺乏( )。
  • 维生素B2


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