正确答案:

无明显变化

A

题目：蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量( )。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]确定对某传染病接触者留验、检疫或医学观察的主要依据是该传染病的

潜伏期

解析：根据潜伏期的长短确定接触者的留验、检疫或医学检验期限，一般期限为常见的潜伏期增加1～2天，对危害严重的传染病的留验或检疫时间，需按最长潜伏期来确定。

[多选题]眩晕病常见的证型有（ ）

肝阳上亢

痰浊中阻

气血两虚

肾精不足

[单选题]下列有关化学毒物蓄积毒性作用的含义，不正确的是

物质蓄积和功能蓄积不能同时存在

[单选题]文化因素通过以下途径影响人群健康，除了

影响人群的安定感

[单选题]下列关于外来化合物经皮肤吸收的叙述，不正确的是

外来化合物经皮肤吸收机制有简单扩散和易化扩散

[单选题]最适宜甲状腺功能亢进患者食用的食物为

菠菜

解析：甲状腺功能亢进患者可摄入高维生素膳食， 禁服含碘高的食物。

[单选题]关于健康教育与健康促进的关系的叙述，正确的是

健康教育是健康促进的核心和基础

解析：健康促进的内涵包括了个人、群体的健康教育。社区和群众参与是健康发展的基础，而人群的健康知识和观念是主动参与的关键。通过健康教育激发领导者、社区和个人参与的意愿，提高健康对社会发展重要意义的认知；营造健康促进的氛围。因此健康教育是健康促进的核心与基础，如果健康促进不以健康教育为基础和先导，则健康促进是无源之水、无本之木。

[单选题]慢性阻塞性肺疾病患者补充营养时应注意的 问题，除外

肝功能障碍

解析：进食，特别是输注过多的碳水化合物会加重 通气负担；静脉营养治疗可出现低钠、低磷、代 谢性酸中毒等。经消化道补充过多的营养可引起 腹胀、腹泻、恶心等消化道症状。

[单选题]与鼻咽癌的发生有关的为（ ）

EBV

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