正确答案:

含有许多脂肪和乳糖

C

题目：初乳营养成分极高，下列说法错误的是

解析：初乳含有较多的维生素A、锌、铜，而脂肪和乳糖含量较成熟乳少，适合新生儿的营养需要和消化能力。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有

平均需要量

可耐受最高摄入量

推荐摄入量

适宜摄入量

[单选题]营养必需氨基酸（ ）

不能在体内合成，必须由食物蛋白供给

[单选题]下列哪项是新时期中国的卫生工作方针

全社会参与

解析：本题主要是要求掌握新时期的中国卫生工作方针，即以农村为重点、预防为主、中西医并重、依靠科技和教育、动员全社会参与。

[单选题]描述血清抗体滴度资料的平均水平宜选用

几何均数

解析：几何均数适用于原始观察值呈偏态分布，但经过对数变换后呈正态分布或近似正态分布的资料，如血清抗体滴度资料等，故选项C正确。

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