正确答案: 食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程
C
题目:下列关于食源性疾病叙述不正确的是
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]在大肠杆菌的多肽链合成中,其氨基端的氨基酸残基是( )
N-甲酰蛋氨酸
[单选题]下面均属于非营养素活性成分的是( )
辅酶Q和植物雌激素
解析:食物中的非常营养素生物活性成分既包括来源于植物性食品中“植物化学物”,也包括来源于动物性食品中的一些成分如辅酶Q、褪黑素、硫辛酸等。
[单选题]下列属于非细菌性食物中毒的是( )。
毒蕈中毒
[多选题]儿童对能量的需要通常包括( )。
基础代谢
生长发育
体力活动
食物的特殊动力作用
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