正确答案:

生产力水平

E

题目：社会文化影响健康的途径不包括

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质质量的指标是（ ）

蛋白质功效比值

解析：该题考核对蛋白质利用率各评价指标的理解和领会及其实际应用。

[多选题]霉菌的产毒条件包括（ ）

基质

水分

湿度

温度

通风情况

解析：所谓真菌产毒条件主要是指食品的基质、水分、湿度、温度以及空气流通等情况。

[单选题]人体内嘌呤核苷酸分解代谢的主要终产物是（ ）

尿酸

[单选题]培养真菌常用的培养基是（ ）

沙保弱培养基

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