[单选题]下面是测定化妆品pH的操作步骤，以下描述中，不对的是

正确答案 ：E

全部测定完毕后，按仪器要求，冲洗电极，并将甘汞电极的橡皮塞/帽套上，玻璃电极浸泡在纯水中，缓冲液倒回瓶中

[单选题]脂肪酸败的机制有

正确答案 ：C

酶解过程与水解和氧化

解析：脂肪酸败的机制就是酶解过程与水解和氧化。

[单选题]采用聚乙烯醇磷酸铵吸收一亚甲基蓝比色法测定空气中硫化氢时，由于硫化镉在光照下易被氧化，所以(　　)。

正确答案 ：B

样品分析之前应避光

[单选题]属于乙醇的同分异构体的化合物是

正确答案 ：A

二甲醚

解析：同分异构体的定义。

[单选题]食品中可溶解溶质，易结冰的水为

正确答案 ：A

自由水

解析：自由水易结冰，能溶解溶质。

[单选题]进行滴定操作时，下列哪种方法是正确的(　　)。

正确答案 ：A

眼睛注视被滴定溶液颜色的变纯

[单选题]《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况，应列入

正确答案 ：E

以上都对

[单选题]测定食品中水分需称量恒重，“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过(　　)。

正确答案 ：C

2mg

[单选题]用比色法测定铅-双硫腙配合物时，应选择的滤光片的颜色为

正确答案 ：C

绿

解析：吸收光的颜色应于被测物质的颜色为互补色。

[单选题]医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚，其中不正确的是

正确答案 ：B

卫生行政部门依法给予警告、暂停执业或吊销执业证书

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