正确答案:

中毒食品主要是动物性食品

B

题目：下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是

解析：该题考查细菌性食物中毒特点，B为正确选项。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]若脾胃不和或脾虚不摄，则往往导致分泌剧增的是（ ）

涎液

[单选题]应被淘汰的内壁涂料是

高温液化涂料

[单选题]关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是

具有较强致癌作用

解析：部分单端孢霉烯族化合物有弱致癌性，因此C的表述不正确。

[多选题]恒动观念的主要内容包括（ ）

病理上的恒动观

生理上的恒动观

疾病防治的恒动观

[单选题]恶寒与发热交替而作，提示（ ）

邪在半表半里

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