正确答案:

红细胞转酮醇酶活力系数

B

题目：南方某城市女性，18岁。主诉：近1周内常感疲倦，食欲缺乏；感觉手指、脚趾麻木，下肢酸痛。体检发现：腓肠肌压痛明显、腱反射亢进。

解析：2.红细胞转酮醇酶活力系数是维生素B1营养状况的指标。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]豆类的肠胀气因子的主要成分是（ ）。

水苏糖、棉子糖

解析：豆类的肠胀气因子的主要成分是棉子糖和水苏糖。大肠中的细菌在利用这些糖的过程中产酸、产气，有利于肠道健康，但也会产生引起腹胀、肠鸣等现象。胀气因子耐高温，但溶于水。将豆类进行浸泡、蒸煮、发芽均可使水苏糖和棉子糖的含量大幅度下降。

[单选题]十二指肠主要吸收的营养素是（ ）。

铁、叶酸、钙

解析：十二指肠主要吸收的营养素是铁、叶酸、钙。

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