正确答案:

植物化学物

E

题目：营养强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是

解析：营养强化中所添加的营养素称为强化剂，主要是氨基酸、维生素、矿物质和某些天然食品及其制品，如大豆粉、骨粉、鱼粉、谷胚、野果等。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]高钾膳食适用于低钾血症患者，膳食中一日钾供给量为

4g以上

[单选题]机体铁缺乏分为三个阶段，其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降的阶段是

贫血期

解析：铁缺乏分三个阶段：第一阶段为铁减少期，血清铁蛋白浓度下降；第二阶段为红细胞生成缺铁期，血清铁蛋白及血清铁下降、铁结合力上升、运铁蛋白饱和度下降、游离原卟啉浓度上升；第三阶段为贫血期，血红蛋白和血细胞比容下降。

[单选题]与机体的凝血功能密切相关的维生素是

叶绿醌

解析：维生素K又称叶绿醌、凝血维生素，影响凝血酶原的合成与凝血。常用的抗凝剂香豆素是维生素K的拮抗物。

[单选题]会加剧痛痹的邪气是（ ）

寒

[单选题]维生素C在小肠吸收主要是通过

主动转运

解析：维生素C在消化道主要以钠依赖的主动转运形式吸收入血。

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/v78de7.html