正确答案:

鸡肉、虾、鱼

C

题目：慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物

解析：考查慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物原则。选择低脂肪，高生物价蛋白质。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]其性开泄，易袭阳位的邪气是（ ）

风邪

[单选题]与膳食纤维的作用相同的大豆成分是（ ）。

水苏糖

解析：与膳食纤维的作用相同的大豆成分是水苏糖。

[多选题]用补气法治疗失血证的主要依据（ ）

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气能摄血

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