正确答案:

供给充足的能量

A

题目：要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡，鼓励多吃谷类的目的是

解析：要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡，鼓励多吃谷类，以供给充足的能量。保证鱼、禽、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的供给，以满足其对蛋白质、钙、铁的需要，并通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]外科患者经管饲摄入肠内营养制剂的最高浓度不超过

25%

[单选题]肝硬化患者出现蛋白质代谢障碍会导致

血浆中芳香族氨基酸的浓度明显升高

解析：正常情况下血浆支链氨基酸与芳香族氨基酸保持一定的浓度比例，在相互竞争和排斥过程中通过血脑屏障，到达大脑；当发生肝硬化时，血中的芳香族氨基酸增多，而支链氨基酸减少，这时通过血脑屏障的芳香族氨基酸增加。当进入大脑的芳香族氨基酸达到一定浓度时，会出现肝性脑病。

[单选题]下列哪组食物是碱性食物（ ）。

番茄、苦瓜

解析：蔬菜、水果一般为碱性食物。

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