正确答案:

氧化供能

B

题目:蛋白质的功能可完全由糖或脂类物质代替的是

解析:蛋白质可分解出丙氨酸,通过丙氨酸-葡萄糖循环,使肌肉中的氨以无毒的丙氨酸形式运输到肝,同时,肝又为肌肉提供了生成丙酮酸的葡萄糖,蛋白质通过这种方式供能。

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