正确答案:

α-酮酸

C

题目：氨基酸脱氨基后能生成（ ）。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是( )。

维生素D

[单选题]不合理的食品强化方式是

饮料中添加赖氨酸

[单选题]含维生素B12最少的是

谷类

[单选题]Rohrer指数是( )。

[体重(kg)/身高(cm)3]×107

[多选题]下列哪些营养素在人乳中含量较少

Fe

维生素D

维生素K

[单选题]男性，30岁，暗光下视物不清1年，眼睛干燥，有酗酒史。检查发现：角膜干燥，皮脂腺和汗腺角化，皮肤干燥，暗适应时间延长，出现上述症状最可能的原因是:

维生素A缺乏

[单选题]RNI可满足群体中( )个体需要

97%-98%

[单选题]煮稀饭时加碱，最容易导致( )的损失。

维生素

[多选题]婴幼儿常见的营养素缺乏病有

佝楼病

缺铁性贫血

维生素A缺乏

锌缺乏症

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