正确答案:

测定结果偏高

C

题目：奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定，它使奶粉中蛋白质的测定结果

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]双硫腙比色法测定食品中铅时，样品灰化后,用何种溶液溶解灰分

硝酸(1+1)

解析：样品经灰化处理后，用1+1硝酸加热使灰分溶解。

[单选题]《化妆品卫生规范》中规定的砷的测定方法是

新银盐分光光度法

[单选题]在强酸强碱滴定中，溶液的浓度愈稀，则

突跃愈小，可供选择的指示剂愈少

解析：对于强酸强碱滴定，滴定的突跃范围大小取决于酸碱的浓度，浓度越稀，突跃范围越小，可供选择的指示剂越少。

[单选题]已知A气体含量为80%时，其峰高为100mm，现加入一个等体积待测样品，得到峰高为70mm，使用单点校正法可知该样品中A气体的体积百分含量是

56%

解析：根据峰高和气体含量成正比关系，80%×70÷100=56%。

[单选题]长期存放的氟离子选择性电极，临用前应如何处理

在水中浸泡后，再在低氟水中浸泡，水洗至最低电位值

解析：长期存放的氟离子选择性电极，临用前应在水中浸泡24h后，再在低氟水中浸泡，水洗至最低电位值。

[单选题]采集工作场所空气中金属烟尘使用的微孔滤膜，其孔径为

0.8μm

解析：采集工作场所空气中气溶胶使用的微孔滤膜孔径为0.8μm。

[单选题]原子吸收分光光度法测定铁、锰等离子时，通常加入另一种金属离子与干扰物如磷酸盐、硅酸盐、铝酸盐等含氧阴离子形成难解离的稳定化合物而释放出待测元素。通常加入的离子是

Ca离子

解析：通常加入Ca离子与干扰物如磷酸盐、硅酸盐、铝酸盐等含氧阴离子形成难解离的稳定化合物而释放出待测元素。

[多选题]与吸光系数的大小有关的是

溶液中溶质的性质

溶液中溶剂的性质

测量用的波长

测量波长的单色性

解析：吸光系数规定比色杯壁的厚度为lcm。

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/vqkep.html