正确答案: 95~105℃
D
题目:直接干燥法是在常压下将粉状样品在一定温度下干燥至恒重。这里的“一定温度”是
解析:直接干燥法采用比水的沸点稍高的温度(105℃)加热试样一定时间,让水分充分蒸发,根据试样减轻的质量计算水分的含量,适用于95~105℃下,不含或含其他挥发性物质甚微的食品,主要除去水分。
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]测定化妆品中汞时,消解液中加入盐酸羟胺的目的是
消除消解液中氧化性物质的干扰
解析:盐酸羟胺是还原剂,消除消解液中氧化性物质的干扰。
[单选题]下列污染物中属于蒸气污染物的是
汞
解析:汞在常温下是蒸气态。
[单选题]用于测定水中甲醛的方法是
4-氨基-3-联氨-5-巯基-1,2,4-三氮杂茂分光光度法
解析:水中甲醛与4-氨基-3-联氨-5-巯基-1,2,4-三氮杂茂(AHMT)在碱性条件下缩合后,经高碘酸钾氧化成6-巯基-S-三氮杂茂[4,3-b]-S-四氮杂苯红色化合物,其颜色深浅与甲醛含量成正比。
[单选题]对土壤和作物都有利的垃圾堆肥肥料粒度为
≤5mm
[单选题]测定食品中总砷的国标方法中,第一法为
氢化物原子荧光光度法
解析:GB/T5009.11-2003中规定食品中总砷和无机砷的测定,第一法为氢化物原子荧光光度法。
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