• [多选题]下列哪些物质属于废水中的第一类污染物
  • 正确答案 :AC
  • 总铬

    总汞

  • 解析:废水中的第一类污染物包括总铬、总汞、六价铬、烷基汞、铅、镍、苯并芘。

  • [单选题]食品感官检查应在什么条件下进行
  • 正确答案 :D
  • 自然光线

  • 解析:食品感官检查应在白昼的散射光线下进行,以免灯光隐色发生错觉。

  • [单选题]下列检测器常用来测定聚氯乙烯成品中氯乙烯单体的是
  • 正确答案 :D
  • 氢火焰离子化检测器

  • 解析:常用氢火焰离子化检测器测定聚氯乙烯成品中的氯乙烯。

  • [单选题]测定食品中脂肪时,如果直接用有机溶剂提取,那么所测结果的成分为
  • 正确答案 :A
  • 游离脂肪


  • [单选题]在评价毒物的危害程度时,下列哪种说法最全面
  • 正确答案 :C
  • 生物监测和健康监护是相互关联的

  • 解析:环境监测、生物监测和健康监护是相互关联的。环境监测是基础,为生物监测的建立提供依据;生物监测是环境监测的补充和发展。

  • [单选题]在仪器设备允许的条件下,测定食品中微量镉应首选
  • 正确答案 :A
  • 石墨炉原子吸收法

  • 解析:测定食品中镉的方法检出限分别为:石墨炉原子吸收法0.1μg/kg;火焰原子化法为5.0μg/kg;比色法为50μg/kg;原子荧光法为1.2μg/kg。

  • [单选题]对比色法测定水样中pH不产生影响的因素是
  • 正确答案 :C
  • 温度

  • 解析:温度对比色法测定水样中pH不产生影响。

  • [单选题]配制硫代硫酸钠标准滴定液,用重铬酸钾或者溴酸钾作基准物质,在酸性条件下,加入碘化钾,用硫代硫酸钠标准滴定液滴定,用作指示剂的物质是
  • 正确答案 :C
  • 淀粉液

  • 解析:淀粉与碘生成蓝色是所有用碘滴定方法中最常用的。

  • [单选题]因吸入少量氯气、溴蒸气而中毒者,漱口可用
  • 正确答案 :A
  • 碳酸氢钠溶液


  • [单选题]通常根据被测污染物在空气中的存在状态和什么,以及所用的分析方法,选择采样方法
  • 正确答案 :D
  • 浓度

  • 解析:通常根据被测污染物在空气中的存在状态和浓度,以及所用的分析方法,选择采样方法。

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