[单选题]蛋白质占总能量的推荐比例是

正确答案 ：A

55%～65%

解析：根据合理营养原则三大能量营养素各占总能量的推荐比例为：蛋白质55%～65%，糖类20%～30%，脂肪10%～15%。

[单选题]男孩和女孩生长曲线出现第一次交叉的年龄是( )

正确答案 ：A

9～10岁

[单选题]实验设计的基本原则是

正确答案 ：E

对照、重复、随机

解析：为了使实验能够较好的控制随机误差，避免系统误差，以较少的实验对象取得可靠的信息，达到经济高效的目的，实验设计时必须遵照对照，随机化，重复的基本原则。

[单选题]病例对照研究属于哪一种流行病学研究方法( )

正确答案 ：B

分析流行病学

[单选题]“项目地区80%以上的孕产妇在孕期至少进行5次产前检查”属于健康教育计划目标中的

正确答案 ：C

健康目标

解析：健康教育的具体目标一般应该分教育目标（为实现行为改变所必须具备的知识、态度、信念、价值观及个人技巧）、行为目标和健康目标三个方面。

[单选题]目前，流行病学的定义可以概括为

正确答案 ：C

研究疾病与健康在人群中的分布和影响分布的因素以及防制对策的学科

解析：本题考点为流行病学的定义。流行病学起源于人类与传染病流行长期斗争所积累的科学认识和实践经验，20世纪20年代以后，流行病学的研究领域开始超越传染病的范围，逐渐涉及包括慢性病在内的所有疾病。随后，流行病学的研究领域又扩大到人群健康，以及一些重要的公共卫生问题。因此，流行病学这样界定自己：流行病学是研究人群中疾病与健康状况的分布及其影响因素，并研究如何防制疾病及促进健康的策略和措施的科学。

[单选题]某研究得出某因素与疾病的联系OR=1.1，95%可信区间为0.7～1.5，这意味着

正确答案 ：B

总体OR值在0.7～1.5的机会为95%

解析：本题考试要点为对OR可信区间的理解。OR=1.1是一个点估计值，而95%可信区间既是一个区间估计，也是一个统计学的显著性估计。如果区间估计大，则说明变异大。如果可信区间不包括1，则认为在α=0.05水平上是有意义的。否则，该OR值没有统计学显著性意义。

[单选题]夏季，某人食用剩饭2小时后，出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃，该人可能是

正确答案 ：E

葡萄球菌食物中毒

解析：引起葡萄球菌食物中毒的食品主要是剩饭、油煎荷包蛋、奶及其制品、凉粉、米酒等。主要临床症状是恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温一般正常。

[单选题]当前化妆品经营中的主要卫生问题是

正确答案 ：B

无卫生许可证产品的销售

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