正确答案:

200～250℃，30min

A

题目：葡萄球菌肠毒素在何条件下被破坏

解析：略

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制效应是

Vmax不变，Km增加

解析：丙二酸与琥珀酸脱氢酶催化的底物琥珀酸结构相似，因而成为琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂。竞争性抑制剂不改变酶促反应的最大反应速度(vr一)，但降低酶与底物的亲和力，使Km增加。故C项符合。

[单选题]某些病人由于编码拟胆碱酯酶基因的 单核苷酸发生改变，缺乏分解肌肉松弛 剂琥珀酰胆碱能力，由此造成的琥珀酰 胆碱毒效应变化可以归因为

特异体质反应

[单选题]该患者最容易出现的并发症是

股骨头缺血性坏死

解析：股骨颈骨折，尤其头下型，因为容易引起旋股内侧动脉损伤，而后者供应股骨头2/3的血运，所以最容易发生股骨头缺血性坏死。

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