正确答案:

植物血凝素 皂苷

AC

题目：导致四季豆中毒的主要物质是

解析：AC

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[多选题]需要钠泵参与吸收的物质有

葡萄糖

氨基酸

[单选题]细胞化学染色是一门 ( )

细胞学和化学相结合的科学

[多选题]婴儿辅助食品在7~9月龄时可添加( )。

肝泥

鸡蛋羹

豆腐

[多选题]能引起化学性食物中毒的因素有( )。

农药

抗生素

氯丙醇

[多选题]病变部位的早期发现,对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。

眼睛

皮肤

[多选题]耐力运动需要体内有充足的糖原储备,有利于增加糖原储备的营养素是

糖类

脂肪

维生素

[单选题]尿糖测定时(氧化酶法),能引起假阳性的物质是 ( )

试剂带被过氧化物污染

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/vvzmq7.html