正确答案:

过氧化物酶 过氧化氢 硫氰酸盐 溶菌酶

ACDE

题目：牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。

解析：ACDE

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]未经医师(士)亲自诊查患者或亲自接产,医疗机构不得出具下列证明文件,除了( )

医疗纠纷分析证言

[单选题]胆的容积为( )。

40～60ml

[单选题]下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法

物理分析法

[多选题]婴儿辅助食品在7~9月龄时可添加( )。

肝泥

鸡蛋羹

豆腐

[单选题]下列不是鼠疫杆菌特点的为( )

不能在人工培养基上生长

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/w43l2r.html