正确答案: 有暗示作用
A
题目:某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查,问卷中有这样一个题目:“油吃太多不好,请问你喜欢不喜欢吃油炸食品?”,请问这个问题在问卷设计中,犯了什么错误?
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生,可能会增加哪种癌症的风险?
肝癌
[多选题]与机体免疫功能关系密切的维生素有
维生素A
维生素C
维生素E
[单选题]牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源
钙
[单选题]对于手术后恢复期病人,有胃肠道功能,营养治疗以哪种方式最好
肠内营养
[单选题]食物中游离型核黄素的特点是
容易被紫外线破坏
[单选题]罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。
微生物
[单选题]评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。
血清蛋白质含量
[多选题]膳食致癌的可能机制有
膳食中缺乏抗癌成分
不良膳食习惯
膳食中含致癌物或其直接前体
膳食促进内源性致癌物产生
其代谢改变组织对致癌物易感性
[单选题]下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?
丙酸钙
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