正确答案:

肌肉

C

题目：河豚鱼能引起食物中毒，其毒性最小的部位是

解析：河豚鱼能引起食物中毒，其毒性最小的部位是肌肉；慢性砷中毒的病人可查头发、指甲的砷含量。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下面哪一项是使人群易感性升高的因素

易感人口的迁入

解析：(答案：B)本题备选答案中B项“易感人口的迁入”是使人群易感性升高的因素。久居流行区的居民，因患病或隐性感染而获得免疫力，易感性较低。但是，一旦有非流行区的居民大量迁入，因缺乏相应的免疫力，可以使流行区人群的易感性升高。其余备选答案是使人群易感性降低的因素。

[单选题]有关病例对照研究，下述错误的是

对照必须是健康人群

解析：(答案：C)就病例对照研究而言，备选答案C是错误的。在病例对照研究中，对照可以是健康人，也可以是非健康人。其选择的原则是：对照最好是全人群的无偏样本，或者是病例所来自的人群中全体非病例的一个随机样本。

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