正确答案: 维生素
D
题目:煮稀饭时加碱,最容易导致( )的损失。
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延伸阅读的答案和解析:
[多选题]不平衡膳食可
降低机体抵抗力
降低生活质量
降低学习和工作效率
成为疾病的诱因
促进疾病发展
[单选题]我国居民膳食脂肪的主要食物来源是
肉类和植物种子
[单选题]下列哪些操作,不适宜保存蔬菜中维生素的是( )。
浸泡:切好的菜要浸泡,以除去农残
[单选题]在国务院印发的《健康中国“2030”规划纲要》中,强调要加强重点人群健康服务,重点人群指的是哪些人群?①妇幼人群 ②青少年 ③老年人 ④残疾人 ⑤运动人群
①③④
[单选题]哺乳期妇女每日摄入的蛋白质应比非妊娠妇女多摄入( )。
20g
[单选题]反映维生素B12负平衡的早期指标是
血清全转钴胺素Ⅱ
[单选题]青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )
1000毫克
[单选题]儿童生长发育迟缓,食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是
锌
[单选题]我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重,其计算方法是( )。
身高(cm)-105
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