正确答案:

抗脚气病维生素

D

题目:维生素B2又称

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延伸阅读的答案和解析:

  • [单选题]无论是世界卫生组织,还是《中国居民膳食指南(2016)》,都建议婴儿纯母乳喂养至少几个月?
  • 6


  • [单选题]评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。
  • 血清蛋白质含量


  • [单选题]平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )
  • 400-500克


  • [单选题]维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是( )。
  • 1,25(OH)2D3


  • [单选题]痛风症应控制的食物是
  • 白切猪肉


  • [单选题]煮稀饭时加碱,最容易导致( )的损失。
  • 维生素


  • [单选题]罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。
  • 微生物


  • [多选题]食品营养价值的评定主要包括哪几部分
  • 营养素的种类

    营养素的含量

    营养素的消化率

    营养素的利用率

    食品的合理烹调


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