[单选题]哪一种评价类型又称"远期效果评价"

正确答案 ：D

结局评价

解析：远期效果指的是健康教育与健康促进项目实施后目标人群健康状况以及生活质量的改善情况，是计划实施后的最终结果，所以也被称为结局评价。

[单选题]亚硝酸盐食物中毒的机制是

正确答案 ：D

低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白

[单选题]普通型流脑临床特征性体征是

正确答案 ：A

皮肤淤点或淤斑

[单选题]某新食物资源食品，需进行蛋白质营养价值评定，若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的指标为

正确答案 ：C

蛋白质功效比值

[单选题]疫源地消毒是指

正确答案 ：C

对现有或曾经有传染源存在的场所进行的消毒,属于防疫措施,其目的是消灭传染源排出的病原体

解析：此题属于传染病流行病学的内容,考核疫源地消毒的概念,为基础性知识。疫源地消毒是对现有或曾经有传染源存在的场所进行的消毒,属于防疫措施,其目的是杀灭传染源排出的病原体。疫源地消毒又分为随时消毒和终末消毒。故C为正确答案。

[单选题]支气管哮喘典型的临床症状是

正确答案 ：E

反复发作性伴有哮鸣音的呼气性呼吸困难

[单选题]河豚毒素在哪种条件下可被破坏

正确答案 ：D

日晒盐腌

[单选题]肝门静脉阻塞致门脉高压时，曲张的腹壁静脉血流方向为

正确答案 ：C

脐以上的静脉血流向上，脐以下的静脉血流向下

[单选题]母乳中含量很低的营养素是

正确答案 ：D

铁和维生素D

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