正确答案: 食品中的磷经酸消解后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸
A
题目:钼蓝法测定食品中的磷,以下说法正确的是
解析:食品中的磷经酸消解后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸。在还原剂作用下,生成亮蓝色配合物。
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重铬酸钾
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