正确答案:

少量多餐

C

题目：慢性胰腺炎患者膳食

解析：考查慢性胰腺炎食物选择和禁忌。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列哪项不是流行病学的用途

疾病治疗

解析：此题是理解判断题，考查考生对流行病学基本概念和用途的理解。流行病的主要用途包括：疾病的预防和健康促进、疾病监测。疾病病因和危险因素研究、疾病自然史研究、疾病防治的效果评价等，而不包括疾病的治疗。

[单选题]关于酶的化学修饰调节不正确的是（ ）

变构调节是快速调节，化学修饰调节不是快速调节

[单选题]肝性脑病患者的膳食中应增加( )氨基酸的比例。

支链

[单选题]2个月以内的婴儿，应添加的辅食是( )。

维生素AD、水果汁

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