正确答案:

从氨基末端开始，由左向右排列

B

题目：蛋白质中氨基酸残基排列的书面表达下面哪项是正确的（ ）

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术后给予患者足够的能量、蛋白质和其他必需 营养成分，体内蛋白质的净分解率会降低

解析：创伤术后患者分为4个期：急性损伤期、转 折点期、代谢合成阶段和脂肪储存阶段，其中后 两阶段的患者处于合成代谢状态；对于危重患者 应该补充足够的能量，但也不宜过多，否则会加 重肺、肝、肾的负担；Harris-Benedict对于正 常人体的能量消耗值的估计偏高；在应激状态下 ，给予高蛋白营养也不可能逆转蛋白质的分解代 谢。

[单选题]患病率指标来自

现况调查资料

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