正确答案:

花生四烯酸

E

题目：下列哪一种脂肪酸是合成前列腺素（PG）的前体（ ）

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]食物中毒按病因物质的不同一般分为

细菌性、真菌性、化学性、动植物性

解析：通常按病原学将食物中毒分为：①细菌性食物中毒；②有毒动植物食物中毒；③化学性食物中毒；④真菌毒素食物中毒。

[单选题]下列细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤的是

椰毒假单胞菌

解析：引起肝肾损伤是椰毒假单胞菌中毒的典型症状。A、B、C选项引起的中毒的临床表现为胃肠道症状，肉毒梭菌引起中毒的症状为全身疲倦、乏力等。

[单选题]严格限制嘌呤的膳食是指（ ）

嘌呤含量低于25mg/100g的食物

解析：低嘌呤膳食分以下三类：一般限制嘌呤含量(嘌呤含量低于150mg/100g)；中等限制嘌呤含量(嘌呤含量为25～150mg/100g)；严格限制嘌呤(嘌呤含量低于25mg/100g)。

[多选题]食品的营养标签应含有( )。

食品名称

营养成分及含量

生产厂家

[多选题]"水"性具有的特征包括（ ）

寒凉

滋润

向下

静藏

[单选题]社会医学研究的特点是

研究方法的多学科性

[单选题]某农村地区，农民家庭电视拥有率为20%，家家户户都可以收听到有线广播内容有农村环境卫生、疾病预防等健康信息。如果主要选择电视为健康传播媒介即违背了媒介选择的

可及性原则

解析：可及性原则的意思是要根据媒介在当地的覆盖情况，受众对媒体的拥有情况和使用习惯来选择媒介，既然该地区家家户户都能从有线广播获取健康信息，就应首选有线广播为传播媒介，否则就是违背了可及性原则。

[单选题]以下哪一种分析方法不能控制病例对照研究中的混杂因素

按暴露水平分级分析

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