正确答案:

赖氨酸

C

题目：豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的

解析：谷类蛋白质结构中，缺乏赖氨酸，豆类赖氨酸丰富，二者同时食用，可提高谷类蛋白质吸收。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]抽样误差最大的抽样方法是

整群抽样

解析：抽样误差大小顺序为分层抽样<系统抽样<单纯随机抽样<整群抽样。

[单选题]关于随机抽样，下列说法正确的是

遵循随机化的原则从总体中抽取观察单位，使样本能较好地代表总体特征

解析：随机抽样就应该是遵循随机化的原则从总体中抽取观察单位，以保证每个个体被抽取的机会相等，而不是随意抽取。

[单选题]有关混杂因素和混杂偏倚的说法正确的是

在分析阶段控制混杂的方法多采用多元分析，不仅能分析暴露因素的效应也能估计混杂因素的效应

解析：本题考点为混杂偏倚产生的原因及效应。混杂偏倚是混杂因素在比较组间分布不均时产生的。在设计阶段认识到混杂因素，通过限制、匹配、随机化等方法加以控制则可以避免混杂偏倚，故A不正确。混杂因素不是特定的某些因素，也不是绝对的概念。而是可能与研究结局相关的因素，只是在研究中不再关注这类因素的效应。因此B、E不正确。若暴露因素与结局存在直接关联和间接关联的因果联结方式，则混杂因素引起的间接关联会歪曲直接关联的效应，因此C不正确。多元分析的原理是控制了其他因素的变化后，其中一个因素变化一个单位引起结局变量变化的大小。因此，在多元分析模型中，纳入模型的自变量（暴露因素或混杂因素）的效应均能估计出来，D正确。

[单选题]要保证抽样调查的结果能反映总体的真实情况，在于

以上都是

解析：要保证抽样调查的结果能反映总体的真实情况必须具备A、B、C三项，缺一不可。

[多选题]甲基汞主要蓄积的器官是( )。

肝脏

肾脏

脑

[单选题]下列不属于社会医学的任务的是

开展常见病、多发病的治疗和预防

[单选题]生态学研究的主要用途不包括

直接验证病因假设

解析：直接验证病因假设属于分析性研究和实验性研究的范畴，不属于描述性研究范围。

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/wl5ez1.html