正确答案:

β-隐黄素

D

题目：具有维生素A原活性的类胡萝卜素是（ ）

解析：类胡萝卜素中的α、β、γ-胡萝卜素及β-隐黄素可分解形成维生素A，即具有维生素A原的生物活性，而叶黄素、玉米黄素和番茄红素则不具有维生素A原的活性。

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