正确答案:

pH8～9

C

题目：在槐米中提取芦丁时，常用碱溶酸沉法，加石灰乳调pH应调至

解析：芦丁分子中含有4个酚羟基，有较弱的酸性。芦丁在水中溶解度很小，如果pH过大，芦丁易形成盐而增大溶解度，晶体析出少或难析出。pH过大，会使芦丁中酸性杂质过多。故一般在槐米中提取芦丁时加石灰乳调pH应调至pH8～9。

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