正确答案:

几种蛋白质混合食用，提高营养价值

C

题目：食物蛋白质的互补作用是指

解析：各种蛋白质所含的人体必需氨基酸的种类不同，当将几种蛋白质混合食用时，能提高营养价值。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]他汀类药物不用于

高三酰甘油血症

解析：他汀类药物主要用于高脂蛋白血症、预防心脑血管急性事件、肾病综合征及缓解器官移植后的排异反应等，对高三酰甘油血症效果不明显，故选D。

[单选题]下述质子泵抑制剂中对氯吡格雷疗效影响最小的是

泮托拉唑

解析：泮托拉唑、雷贝拉唑在肝脏内代谢，但不与肝药酶相互作用，所以基本上不影响其他药物在肝脏中的代谢。

[单选题]上面哪项能够决定组分是否能被电泳法分离

电泳淌度

解析：根据电泳法相关内容，电泳淌度决定组分是否能被电泳法分离；电渗是指在电场的作用下，带正电的缓冲液整体向负极移动；在流动相流速发生改变时，峰面积保持相对稳定。

[单选题]第4代喹诺酮类抗菌药的最突出特点是

超广谱抗感染药

解析：第四代喹诺酮类为超广谱抗感染药物。

[单选题]关于处方的保存，下列描述不正确的是

医疗毒性药品、精神药品以及戒毒药品处方保存3年

解析：医疗毒性药品、精神药品以及戒毒药品处方保存2年。

[单选题]促进胃液分泌的是

促胃液素

解析：促胃液素是由胃及上段小肠黏膜的G细胞分泌的多肽，主要经血液循环到达壁细胞从而刺激胃酸分泌。

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