正确答案:

脂肪供给占总能量的25％，最多不超过30％

B

题目：动脉粥样硬化饮食治疗不正确的是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为

100g面粉制成的馒头

解析：葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为100g面粉制成的馒头。

[单选题]叶酸的良好食物来源是

绿叶蔬菜

[单选题]最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良的情况是

高热、大面积烧伤等高代谢状态

解析：高热、大面积烧伤等患者处于高代谢状态，如果能量、蛋白质摄入不足，可导致自身组织的分解。

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