正确答案:

豆腐

B

题目：最适宜肝炎患者食用的食物为

解析：肝炎患者应避免摄入损害肝细胞的食物，忌酒及含酒精饮料、辛辣及强烈刺激的调味品、霉变食物。

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[单选题]五苓散的君药是（ ）

泽泻

[多选题]"土"性具有的特征包括（ ）

生化

承载

受纳

[单选题]青少年时期蛋白质供能应占总能量

12％～14％

解析：青少年时期蛋白质供能应占总能量12％～14％。

[单选题]膳食铁的最好来源是

畜、禽、鱼类

[单选题]以下属于糖类的是

果糖

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