正确答案:

玉米和花生

C

题目：何种食物受黄曲霉素污染最为严重

解析：玉米和花生受黄曲霉素污染最为严重。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]最易发生恶病质的患者是

胃癌和胰腺癌

解析：胃癌和胰腺癌最易发生营养物质的消化吸收障碍，最易发生恶病质。

[单选题]一般不作为肠内营养膳食选择标准的是

患者是否受感染

解析：患者是否受感染不是肠外营养膳食选择的一个标准，因此选C。

[单选题]组成解表剂的主要药物是（ ）

辛散解表药

[多选题]单独使用扶正法适用于（ ）

纯虚证

真虚假实证

[单选题]中国人蛋白质的主要食物来源为

粮谷类

解析：我国经济状况导致我国仍然以粮谷类蛋白质为主要来源。

[多选题]舌生芒刺的临床意义可以是（ ）

热入营血

肝胆火盛

气分热盛

心火亢盛

[单选题]以粪-口为主要传播途径的肝炎类型为

甲型肝炎

[多选题]小青龙汤的药物组成是（ ）

麻黄、桂枝

细辛、干姜

芍药、炙甘草

半夏、五味子

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