正确答案:

酵米面 糯玉米汤圆粉 变质银耳

ABC

题目：引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]各食品企业要做好库房管理，各库房和仓库应

建立管理制度、设专人管理

定期检查质量和卫生情况

按时清扫、消毒、通风换气

[多选题]肺主肃降的生理作用有（ ）

使肺能充分吸入自然界之清气

将吸入的清气和脾转输的津液和水谷精微向下布散全身，并将代谢产生的水液下输于肾和膀胱，变为尿液排出体外

肃清肺和呼吸道内的异物，以保持呼吸道的洁净

[多选题]食源性传染病的特点是

季节性

具有传染源、粪-口传播途径和易感人群的流行过程

病程短、发病率高、死亡率高、预后不良

[多选题]"木"性具有的特征包括（ ）

生长

升发

条达

舒畅

[单选题]痰浊头痛的特点是（ ）

头重如裹

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