正确答案:

不饱和脂肪酸

B

题目：预防动脉粥样硬化应注意多摄入

解析：不饱和脂肪酸、磷脂和植物固醇均可预防动脉粥样硬化。

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延伸阅读的答案和解析：

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少神

[单选题]下列属于必需氨基酸的是

苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸

解析：此题考核对成人8种必需氨基酸：苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、赖氨酸。

[单选题]易化扩散与简单扩散的主要区别在于

前者需要载体，后者不需要

[多选题]控制选择偏倚的方法有

尽量选择新发病例

严格掌握研究对象的纳入标准和排除标准

设法提高应答率，降低失访率

研究者应充分了解该项研究工作中各种可能的选择偏倚来源，并在研究设计过程中尽量避免

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