[多选题]食品放射性污染对人体的生物学效应主要是产生的内照射效应，主要表现为（ ）

正确答案 ：ABCDE

免疫功能损伤

生殖系统损伤

致突变

致癌

胎儿畸形

解析：放射性污染物对人体内照射效应的主要表现是对免疫系统、生殖系统损害和三致作用。

[多选题]铁的良好来源应包括

正确答案 ：ACDE

动物血

牛肉

动物肝脏

鱼肉

[单选题]微核试验可用于检测

正确答案 ：C

断裂剂

[单选题]AUG是蛋氨酸唯一的密码子，下列哪项可说明其重要性（ ）

正确答案 ：E

肽链合成的起始密码子

[单选题]衡量健康生命损失情况的单位，用年数表示，将早死导致的健康生命年损失和残疾导致的健康生命年损失结合起来，构成生命数量和生活质量以时间为单位的综合性指标指的是

正确答案 ：D

伤残调整生命年

[单选题]关于葡萄球菌表述错误的是

正确答案 ：D

产生的毒素不耐热

解析：葡萄球菌为革兰阳性兼性厌氧菌。产生肠毒素引起毒素型中毒，所产毒素较耐热，中毒食品主要是剩饭、凉糕等。

[单选题]3～6岁小儿的膳食安排错误的是

正确答案 ：E

早、中、晚与家人一起有规律地进餐3次

解析：3～6岁小儿的餐次除早、中、晚三餐外，下午应增加点心一次。

[单选题]在毒理学动物试验中，同种动物对同一毒物表现出不同的效应，主要原因为

正确答案 ：B

动物的个体差异

[多选题]小肠Crohn病的X线征象包括

正确答案 ：ABCD

鹅卵石征

纵行及横行溃疡

口疮样溃疡

病变呈节段性

解析：克罗恩病X线特征为节段性非对称性病变，卵石征及纵行溃疡、肠管狭窄及内、外瘘形成等。

[单选题]在DNA复制中RNA引物（ ）

正确答案 ：D

提供3′－OH做合成新DNA链起点

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