[多选题]食品安全监督管理的范围包括( )

正确答案 ：ABCDE

食品生产和加工

食品流通和餐饮服务

食品添加剂生产经营

食品相关产品生产经营

食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

[多选题]属于食源性疾病的有( )。

正确答案 ：ABCE

食物中毒

旋毛虫病

食源性变态反应性疾病

食源性肠道传染病

[单选题]食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难,对于能够进食患者应采用

正确答案 ：B

半流或全流膳食

[单选题]动脉粥样硬化与饮食因素的关系

正确答案 ：A

与膳食脂肪总摄入量呈正相关

[多选题]的麦淀粉饮食对降低慢性肾衰患者血肌酐和尿素氮有一定作用。

正确答案 ：AD

低蛋白

低磷

[单选题]某中学欲开展学校健康促进工作,其实施内容中属于“学校健康政策”的是

正确答案 ：C

制定进行健康筛查的规定与时间表

[单选题]对肠外营养液持续性输注法表述错误的是

正确答案 ：D

采用此法时常出现高钠血症

[单选题]下列不属于胆囊生理功能的是( )。

正确答案 ：C

消化

[多选题]《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括

正确答案 ：ABE

被污染的食品用工具或用具

发生食物中毒的场所

已造成或可能导致食物中毒的食品及其原料

[单选题]急性铁中毒的局部影响为

正确答案 ：A

胃肠道出血性坏死

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