正确答案: 氢氰酸 苯甲醛 葡萄糖
ACD
题目:苦杏仁苷水解后,产生的成分是( )。
解析:本题考查苦杏仁苷的水解反应。苦杏仁有效成分为苦杏仁苷,苷经水解后,产生氢氰酸、苯甲醛及葡萄糖。还含苦杏仁酶、脂肪油、蛋白质和氨基酸。故答案选ACD。
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