正确答案:

在癌症的所有阶段起作用

C

题目：癌症与膳食营养的相关性是营养因素可以

解析：尽管膳食可以在癌症发生、发展的三个阶段都发挥作用，但是，在防癌实践中，最重要的是通过平衡膳食来延缓从潜伏的癌细胞发展为临床上可见的肿瘤。这一措施也符合一般的膳食指南和健康促进策略。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]中国人蛋白质的主要食物来源为

粮谷类

解析：我国经济状况导致我国仍然以粮谷类蛋白质为主要来源。

[单选题]下列食物蛋白质的消化率最高的是

全鸡蛋蛋白质

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