正确答案:

大量消耗脑中α－酮戊二酸

C

题目：肝性脑病患者的血氨增高，其对脑功能损害的机制是

解析：氨对大脑的毒性作用为干扰脑的能量代谢，引起高能磷酸化合物浓度降低。血氨过高可能抑制丙酮酸脱氢酶活性，从而影响乙酰辅酶I的生成，干扰脑中三羧酸循环。另一方面，氨在大脑中的去毒性作用中，氨与α－酮戊二酸和谷氨酸生成大量的谷氨酰胺。α－酮戊二酸是三酸循环中的重要中间产物，缺少则使大脑细胞的能量供应不足，导致不能维持正常功能。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量

微量凯氏定氮法

[单选题]鼠伤寒沙门菌D55℃=10，是指

在55℃10分钟可杀死食品中90％鼠伤寒沙门菌

[多选题]属于脉率较快的脉有（ ）

数脉

促脉

[单选题]急性心肌梗死的营养治疗应注意增加的微量营养素是

镁、钾

解析：钾、镁、铜、碘均有利于冠心病的治疗。

[单选题]鸟氨酸循环合成尿素过程中一个氨原子由氨基甲酰磷酸提供，另一个氨原子来源于

天冬氨酸

解析：尿素分子中的两个氮原子，一个来源于NH4+，一个来源于天冬氨酸。

[单选题]关于婴幼儿生长所需能量，以下哪种说法是不正确的

排泄损失能量一般不超过总能量的20%

[单选题]下列主要参与内源性胆固醇转运的脂蛋白是

LDL

[单选题]肠胃积热所致便秘的治法宜（ ）

清热润肠

[单选题]生物膜按质量计，含量最多的成分是

磷脂

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/z7j6w6.html